De tafel is met de hand vervaardigd uit hout en toont een sobere, functionele vormgeving. Door jarenlang gebruik heeft het oppervlak een rijke, natuurlijke patina ontwikkeld, met sporen van aanraking, slijtage en tijd. Kleine onregelmatigheden en verkleuringen maken deel uit van het object en onderstrepen de authenticiteit.
Vandaag wordt deze injera tafel gewaardeerd als sculpturaal interieurobject. Ze kan dienen als lage salontafel, bijzettafel of puur decoratief stuk. Dankzij haar ingetogen vorm en doorleefde uitstraling past ze perfect in wabi-sabi, minimalistische en etnisch gelaagde interieurs.
Elke tafel is uniek en draagt de stille geschiedenis van samenkomen, delen en dagelijks leven. In Ethiopië is samen eten een sociaal ritueel. Injera wordt gedeeld van één schaal, geplaatst op een lage tafel. De injera tafel is daardoor niet alleen functioneel, maar ook een symbool van gemeenschap, gastvrijheid en verbondenheid.
Een injera (ook gespeld enjera) is een Ethiopische specialiteit. Het is een gegiste pannenkoek.
Injera wordt met de rechterhand gegeten. Men scheurt kleine stukken af van een grote koek in het midden van de tafel, en gebruikt die om de stoofschotel en de salade vast te nemen. Na afloop heeft de injera een deel van het vocht en de smaak van het voedsel geabsorbeerd, en wordt hij zelf ook opgegeten - de injera fungeert dus als bestek, bord en voedsel tegelijkertijd. De maaltijd is ten einde als het injera-"tafelkleed" op is.
De beste injera wordt gemaakt van de kleine, ijzerhoudende graansoort teff. Deze wordt echter alleen geproduceerd op middelgrote hoogte bij voldoende neerslaghoeveelheid, en is dus relatief duur voor een gemiddeld gezin. De meeste Ethiopiërs in de hooglanden zijn arme boeren die hun eigen basisvoedsel kweken, en zij vervangen (een deel van) de teff door tarwe, gerst, maïs of rijst.
